秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

美味家常菜番茄焖鸭块的做法

2017/11/8 16:23:35

主 料: 鸭子1只约1000-1500克,番茄150克,葡萄酒50克,葱头20克,胡椒粉5克,香醋10克,香油15克,老姜25克,鲜汤500克,菜油250克,精盐、味精各适量。

做 法:

1、将鸭宰杀、拔毛、剖腹、去内脏洗净,放入沸水锅内焯至断生起锅,沥干水,再将鸭子对剖开,斩成了2厘米宽、3厘米长的长方块待用。

2、将番茄洗净,去皮,切块,葱头切末,老姜洗净拍破。

3、锅置旺火上,下油烧至六成热,逐批下入鸭块煎成二面黄时起锅,锅内留底油(约50克),然后再将鸭块倒入锅内,并放入葱头末、香醋、葡萄酒、鲜汤、精盐、胡椒粉焖烧(高压锅焖烧20-30分钟,普通锅焖烧1小时左右)起锅前再放入番茄片稍焖片刻,下入味精,翻匀起锅装盘即可。

特 点: 酥嫩软糯,营养丰富,风味独特。

(责编:苏雅婷 )

展开剩余内容
相关问答
推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多