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开胃醒脾益气靓汤丝瓜番茄鲮鱼汤

2017/11/8 16:20:22

丝瓜在广东民间又谓胜瓜,清甜、嫩爽。鲮鱼入汤入菜时尤其鲜美,和丝瓜番茄合而为汤,鲜美清润甘甜可口,有开胃醒脾益气、清热消暑补益的功效,且男女老少皆宜。

要把此汤做得好一定要注意烹制方法。

 材料:丝瓜、番茄各300克,鲮鱼1条、生姜3片、胡椒粉少许。

 烹制:把丝瓜、番茄洗净,切角形。鲮鱼宰洗净,煎至黄金色,溅入少许清水,再下清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后下番茄、丝瓜同滚,改文火煲约半小时,下盐、胡椒粉便可。为3~4人量。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:健脾胃的食物有哪些?

 主食 水稻:有健脾和胃,壮气力,强肌肉之功。 玉米:有补中健脾,除湿利尿之功。 小麦:有健脾养心益肾,除热止渴之功。用于烦躁不安,食欲不振等。 粟米:有补中益气,健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少,烦渴,反胃呕吐及病后体弱等。 蔬菜 番茄:有健脾开胃,生津止渴之功。用于食欲不振,热病,口渴等。 香菇:能补脾胃,益气。用于脾胃虚弱,食欲减退,少气乏力之症。 扁豆:有健脾开胃,和中益气,消暑化湿之功效。用于暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少便溏,泄泻水肿等病。 山药:有健脾益气,养阴之功。用于脾虚气弱,食少便溏或泄泻。 白萝卜:有宽中下气,消食化痰之功。用于食积不消,脘腹胀痛等。

Q:养胃的水果有哪些

苹果:性甘凉,健脾益气,开胃生津,润肺顺气,能开胃消食。适宜气弱神倦,纳呆腹胀者。注意饮食习惯,暴饮暴食容易得肠胃疾病。 橘、柑:性甘酸凉,生津和胃,润肺化痰。适宜胸痞腹胀,食少而烦者。香菇黑木耳海带汤有助于清理肠胃。 枇杷:性甘酸凉,开胃生津,顺肺止咳。适宜肺热、肺燥,津液不足,纳食不佳,虚烦呕吐者。注意饮食习惯,暴饮暴食容易得肠胃疾病。 葡萄:性甘酸平,健脾开胃,滋阴生津,补气利尿。鲜果生吃生津开胃,干品生吃益气补血,酿酒是用舒筋活血作用强烈。墨绿色的蔬菜含铁和钙元素防止脱发。夏天多吃些绿豆可以防暑。 杨梅:性甘酸、微温,生津和胃,止呕消食,开胃消食力强。香菇黑木耳海带汤有助于清理肠胃。 香蕉:性甘寒,益气生津,润肠通便,清热利尿。健胃消食,对消化不良是较好的食疗品。经常感觉胃烧及上消化道出血的人可以多喝点鱼汤。 菠萝:性甘平,生津和胃,益气解暑。还含有和胃液作用相似的酶,助消化,特别是消肉食蛋白,宜饭后食用。 椰子:性甘平,益气生津,解暑利尿,生津止渴力强。 荔枝:性甘微酸,微温,生津和胃,益起养血,生食生津力强。

Q:醒脾开胃颗粒除了醒脾之外还有什么功效

你好,醒脾开胃颗粒醒脾调中,升发胃气。用于面黄乏力,食欲低下,腹胀腹痛,食少便多。希望对你有帮助!更多疑问可以咨询400-045-6799!

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