糖尿病饮食：番茄豆腐糖尿病食谱
糖尿病饮食：番茄豆腐糖尿病食谱
主料：北豆腐2块（约200克），番茄50克，香菇10克，油菜10克。
佐料：精盐10克，团粉5克，味精2克，料酒5克，花椒水少许，花生油15克。
制作方法：
（1）把豆腐切成骨牌
大小的块，用开水烫一下。将香菇用
温水泡开，洗净，切成丝。油菜洗
净，切成半寸长的段。番茄切成小块。
（2）将锅烧热，倒入花生油，油烧热后，先炒香菇和油菜，随后放入番茄块、味精、花椒水、料酒、温水少许。汤开后放入豆腐，盖上锅盖焖一会，见汤不多时，放味精，并用团粉勾芡，稍侯。即可出锅。
成品的营养成分：热量306千卡，蛋白质15克，脂肪22克，碳水化合物12克。
特点：豆腐软嫩鲜美，尤为适宜老年人食用。
你好，糖尿病的表现为多饮，多食，多尿，体重减轻，如果是有这些症状可以查查空腹血糖，如果是血糖高要注意饮食控制糖，淀粉多的食物，血脂高注意控制脂肪，胆固醇等食物，注意平时饮食清淡些，多运动锻炼。
由于造成糖尿病的原因不同，因此糖尿病也分为四种不同种类，但结果都是血糖升高，因而，都要开展饮食控制，不同的是，1型糖尿病对饮食控制规定更加严苛，由于1型糖尿病患病的原因是胰岛彻底欠缺，本身不能分泌胰岛素，只有依靠外源胰岛素控制血糖，饮食和运动对血糖产生影响，因此更需要严格把控饮食，少甜品和油腻饮食。
你好：糖尿病人其实是什么都可以吃的，关键在于要控制食物的总热量，这是糖尿病人饮食的原则。每天所需的总热量因人而异，糖友可以根据总量原则来进行食物的搭配。营养搭配比例为：碳水化合物占总热量的50～60%，脂肪类占30%，另外约15%是蛋白质，这样摄取的营养比较合理。祝你健康！
