呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒、ESG益生碱（推荐）等。 还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物

1、春季　　一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱：　　早餐：豆沙奶发羔25克　鸡蛋粥25克　　午餐：猪肝摊鸡蛋50克　软饭50克　　午点：梨汁糯米粥50克　　晚餐：猪肉、菠菜、馄炖50克　小萝卜丝汤　　2、夏季　　推荐食谱：　　早餐：牛奶葡萄干发糕25克　豆浆100克　　中餐：西红柿鱼丸汤　软饭50克　　午点：大米绿豆稀粥100克　　晚餐：鸡蛋黄瓜面片汤50克　　夏天，应注意多补充水分，多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。　　3、秋季　　推荐食谱：　　早餐：鸡蛋粥25克　枣泥牛奶发糕25克　　中餐：什锦饭50克　小白菜汤　　午点：胡萝卜小米粥50克　　晚餐：冬瓜肝泥卷50克　蛋花汤　　秋天，小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。　　秋季天气转凉，小儿常易患腹泻，可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处。　　4、冬季　　推荐食谱：　　早餐：牛奶蛋羹25克　芝麻粥25克　　中餐：排骨汤焖海带丝　软饭50克　　午点：蒸白薯50——100克　　晚餐：白菜肉末挂面汤50克　　1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄。在冬季，北方天气寒冷，晒太阳机会大为减少，易引起维生素D缺乏，从而影响食物中钙质的吸收，上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质，特别是海带，每100克就可提供1177毫克的钙：牛奶中钙的含量虽不及海带，但其钙的利用率高达87%，因此也是补钙的好食物，其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品，可经常给小儿食用。

碱性体质容易怀上男孩子，建议多点吃碱性食物，例如蔬菜（白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带）水果（猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果等）少吃酸性食物，例如肉类（鸡，鸭，鹅，鱼等）花生、啤酒、巧克力，糖、饼干等，也可以吃益 生碱，提高生男宝宝的机率