目前市售的皮蛋有鸭蛋皮蛋或鸡蛋皮蛋，可依个人喜好选择。购买皮蛋时，可以注意是否有质量认证标志。此外铅、铜含量高的皮蛋，蛋壳表面的斑点会比较多，剥壳后也可看到蛋白部份颜色较黑绿或偶有黑点，不宜选购。传统方式制造的皮蛋，有些会在蛋壳表面包裹着红土及稻草等，其实并不卫生，也不方便由外观判断含铅量，并不适合购买，建议应选购包装完整、标示清楚的产品。购买时也要注意制造日期，并且回家保存时也要注意保存的方式及期限。还是就是不管是大人还是小孩尽量不要吃太多！！！

孕妇能吃咸鸭蛋吗以及鸭蛋的特性与功效滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热。孕妇能吃咸蛋吗？慎吃。腌制品食用过多可致癌，太咸也容易加重孕妇浮肿，还是少食为好。产妇能吃咸蛋吗？慎吃。腌制品食用过多可致癌，还是少食为好。婴幼儿能吃咸蛋吗？慎吃。腌制品食用过多可致癌，太咸的食物会增加孩子的肾脏负担。安全问题报道1有毒咸鸭蛋能致命当心！2006年12月11日江西上饶一些非法咸蛋加工厂用含有钡的工业废盐代替食用盐，加工有毒咸蛋，流入市场，造成了多人钡中毒事件，并导致2名重症患者死亡。在对患者吃剩的咸蛋以及相关销售商和生产厂家加工现场进行检测时均发现有大量的钡，最高的一个样品中，钡的含量高达5590毫克/千克。原文链接:有毒咸鸭蛋能致命当心！选购攻略•咸蛋的挑选可以通过迎着光亮看蛋心是否为红色，如果透着红色就是好盐蛋。还有一种方法是拿着晃一晃，如果流动感强就是已腌制好的咸蛋，流动感不明显则质量稍差。•自然腌制的咸蛋蛋黄颜色非常均匀，但放了添加剂的颜色深浅不均匀，不自然。在挑选熟盐蛋时，要注意看真空外包装袋，外包装袋不能有丝毫漏气，否则容易变质。食用技巧•孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用；高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。•咸蛋不宜与甲鱼、李子同食。•咸蛋拌豆干：咸鸭蛋煮熟剥开，将蛋白取出，切成小方块，取五香豆腐干一块，熟香菇数只，都切成小方块，用白糖、酱油、味精、醋等调料冷拌，鲜嫩开胃。

给宝宝选购婴儿牙胶一定要看大品牌，值得信赖的才放心让宝宝用。奥贝的婴儿牙胶还是不错的可以选择。