中药能从根本上改善体质,因此现越来越多的人都开始用中药养生,那么,中药是不是越新鲜越好呢?
中药越新鲜越好吗
一、一般的药物越新鲜越好。
越是新鲜的药材,它的药物成分保留得越好,效果也自然好,如新鲜的芦荟叶要比芦荟干叶效果好,新鲜的芦荟叶不仅具有芦荟干叶的各种功效,而且药性较芦荟干叶更温和,特别是新鲜芦荟所含的超氧化物歧化酶和多聚糖,能提高人体生理机能、促进人体健康、提高免疫功能,是芦荟干叶所不能及的。
此外,芦荟干叶在加工过程中,也会使一些有效成分损失和破坏,所以其作用不如新鲜芦荟叶片全面。中药煎服也是一种很常见的形式。如果用新鲜药材的话,应该加量煎煮,因为它含有较多的水分。
二、炮制的中药材,陈旧药材较好
为了降低药物毒性、便于保存或为了改变药物疗效的方向,有些药物必须经过加工,这时新鲜的药材没有陈的好。
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