很多人一提起咖啡，就想到咖啡能帮助人们提起精神、消除疲劳的作用。其实，除了这些功效，咖啡含有丰富的营养成分，如果饮对了咖啡，对保健养生也是很有益的。
养生专家认为，咖啡的一个重要的功效就是消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
咖啡对皮肤也有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。饭后喝一杯咖啡还有助于消化。
一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的几率低于40%。
养生专家提醒，咖啡虽然有保健养生点功效，但大家一定要对咖啡有一个正确的认识，千万不要因为咖啡的功效作用繁多，就多喝咖啡，引起身体消瘦或发生其它不良反应，应该科学合理饮用咖啡。
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