有的人喝咖啡是为了提神、有的人喝咖啡是因为喜欢、有的人喝咖啡是因为时尚、有的人喝咖啡是为了减肥，但还有的人喝咖啡是为了祛斑……咖啡也能祛斑，你知道吗？那么，咖啡祛斑到底有没有科学依据，它的原理是什么呢？

咖啡对皮肤的“意外效果”

随着大规模调查的展开，咖啡对糖尿病预防、降低肝癌发病率等效果均有明确的研究证据来证明。根据世界范围内针对咖啡的研究可以肯定，咖啡在疾病预防、带给人类健康上可信赖度已经越来越高了。根据最新的研究证据发现，咖啡对于预防色斑的产生也有一定的作用。乍看之下咖啡与色斑完全不搭界，但有专家猜测认为，咖啡对肌肤产生作用主要得益于咖啡中含有的丰富多酚类物质——绿原酸。

为什么积极喝咖啡能预防色斑

为什么喝咖啡能够预防色斑产生？平时人的皮肤会有两种渠道产生黑色素。一种是表皮的角化细胞对制作色素的黑色素细胞发出‘创造黑色素’的指令，进而制造成黑色素；另外一种是色素细胞制作的黑色素体接受来自色素细胞中的黑色素细胞。而绿原酸这种物质能够阻断这两种渠道，这可能是预防色斑的原因。

怎么喝咖啡能够抑制色斑

以131名不吸烟女性为对象，调查并分析了研究对象咖啡饮用量与肌肤状态之间的关系。结果发现，每天喝2杯以上咖啡的人因紫外线照射而产生的色斑是最少的。除此之外，还针对首都圈女性的日常饮食进行调查，结果发现，日常多酚的摄入来源咖啡占的比例最大，约有47%。

（责编：苏雅婷 ）