简易做法

1、先将红枣，桂圆分别剥开去子（红枣在铁锅里炒黑后泡水，营养成份很快就能泡出来）

2、再以热水（约1壶）冲泡8-10分钟3。最后加上砂糖即可

可用冰糖取代砂糖，风味更佳

注：阴虚体质人适用，因桂圆补气效果好，如怕上火，加几粒枸杞。

常见做法

原料

1人份：红枣5颗、桂圆5颗、砂糖1包，可视个人口味自行增减。

制作方法

1、先将红枣，桂圆分别剥开去子

2、再以热水（约1壶）冲泡8-10分钟

3、最后加上砂糖即可

4、小贴士 加蜂蜜的情况下，冲大枣茶的水不用高过60度，否则会破坏蜂蜜的营养成份。

另种做法

红枣选用金丝小枣，将金丝小枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。

将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干，保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀；放入干净的玻璃瓶中封存；饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

（责编：杨绮琴 ）