什么是深海鱼油

深海鱼油是一种保健品，是指从深海中鱼类动物（如三文鱼、沙丁鱼等）体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。其中EPA有助于保持血管畅通，预防血栓产生，能帮助清除血液中堆积的脂肪；DHA则是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，能维持脑部细胞的正常运作，能帮助用脑过度的学生和上班族增强记忆力，注意力，提高理解能力。

深海鱼油具有健脑益智；保护心血管，保障血流通畅；帮助对抗炎症；改善不良情绪等作用。

天然鱼油中含有DHA是神经系统细胞生长及维持的一种重要元素，鱼油中含有的EPA成分虽然也具有调节血脂、软化血管的作用。但是应当了解的是，鱼类本身并不能合成DHA，而是因为吃了含有DHA的藻类在体内有所积累，因而纯度并不高。

（责编：杨绮琴 ）