1、小米

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食，有健脑主之称，还有能防治神经衰弱的功效。

2、鱼类

鱼肉含球蛋白、白蛋白及不饱和脂肪酸，还含丰富的钙、磷及维生素等，可为大脑提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质，适当摄取可增强儿童的记忆力。

3、葱蒜

葱蒜中含有“蒜胺”物质，这种物质对大脑的益处其实比维生素B，还要强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

4、虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止缺钙引起疾病。

5、鸡蛋

鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力，还能使孩子在学习中精力旺盛。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。

6、肝肾

动物肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并且含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善宝宝大脑的记忆。动物肝、肾脏富含铁质。铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。

7、豆制品

大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，是理想的健脑食品。

8、牛奶

牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

9、核桃

核桃仁中含有40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质约有60%是不饱和脂肪酸，可以说不饱和脂肪酸是大脑的组成不可缺少的建筑。

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