长期服用苏打水可能会引起碱中毒,轻则厌食、恶心、头痛、抽搐,重则昏迷,尤其老年人及肾脏病患者,长期服用更易发生碱中毒 。
有一些苏打水里面的磷含量相当的高,而引用这种饮料会造成骨骼中钙的流失。随着软饮料消费的不断增长,苏打水成为造成骨质疏松症的一大主要原因。而且牙齿脱落、牙周病、牙龈炎都和磷的摄入量过高有关,特别是从软饮料中摄入的磷。饮用苏打水的孩子比不饮用的孩子,骨折的风险提升了3-4倍。
苏打水中的糖和酸会轻易地溶解牙齿表面的珐琅质。
苏打水中所包含的防腐剂。苯甲酸钠在很多食品中都作为防腐剂使用,包括饮料、果汁、人造黄油、蜜饯、腌肉和果酱等等。防腐剂中的钠,会减少对于钾的摄入。