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百香果可以用开水泡吗

2017/11/8 14:10:59

不能用开水冲,因为百香果富含蛋白质,开水会使蛋白质发生变性,丢失许多营养,不能达到营养功效。

百香果可以直接食用,也可以制成果汁,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得到果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。 夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。

百香果是草质藤本,长约6米;茎具细条纹,无毛。花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,成熟的果实外皮为紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:百香果能治便秘吗?

您好,一般情况下,百香果中含有大量的不溶膳食纤维能促进肠道的蠕动,能促进食物通过肠胃速度,有效的改善便秘的情况,但百香果的籽不容易消化,一般又是将果肉和果籽一起食用,对于脾胃功能差消化不良的人群来说,吃多了百香果籽,会适得其反会出现便秘的情况。

Q:怎样吃百香果,才能发挥其最大营养价值?

许多人喜欢吃百香果,我们知道百香果的营养成分很高,那么怎样才能吃得更好更有营养呢?1、直接食用:将百香果切开,挖出肉包,百香果的种子可食用,富含高级蛋白,高端脂肪。口感酸甜,假如偏甜口可以加白糖或蜂蜜。2.做果汁:切一个新鲜的百香果,用勺子舀入杯中,加入250mL水,建议夏天凉水,冬天温水,加少许糖或蜂蜜混合,是一杯口感极佳、营养丰富的果汁。打汁效果明显。3、百香果果核除了用于获取果胶、制药成分和加工饲料外,还可用于酿酒或泡茶,以及烹饪菜肴。比如百香果东瓜、百香凉拌青木瓜丝。

Q:来大姨妈能不能喝百香果冲开水

患者你好,,女性在月经期间是可以考虑用百香果冲水的。百香果具有生津利咽、润肠通便、排毒养颜的功效。对女性的月经周期以及对女性的月经量都不会产生太多的影响。记得女性在月经期间不要吃辛辣刺激性生冷的食物,也不要吃螃蟹,或者是生蚝等寒性大的食物。祝您健康。

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