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山楂片泡水有哪些副作用

2017/11/8 11:18:26

山楂片泡水是很健康的食用山楂的方式,能起助消化、降血脂以及降低胆固醇等作用,搭配不同的材料一起泡成茶饮也能起到不同的功效。山楂片一般用沸水浸泡5-10分钟,或者通过锅煎煮。喝山楂片的时候尤其要注意不能在空腹的情况下饮用,尤其是有胃病或者是肠胃功能弱的人不建议多饮用山楂片茶饮。

山楂中含有的鞣酸会和胃酸结合形成鞣酸蛋白,这种物质很难被消化,加上山楂中含有果胶,鞣酸蛋白和果胶又会凝结成块,也就是胃石。得了胃石症,情况可不妙了,因为这种肠胃病会引起其它的并发症,严重的会导致胃穿孔,同样导致胃穿孔的还有经常不吃早餐,三餐不定时。

为了减少鞣酸对胃粘膜的刺激,应该在饱饭后隔2-3小时饮用山楂片茶饮。可以加入菊花、草决明子、枸杞以及蜂蜜等冲泡,不仅能提升口感,而且山楂搭配菊花和草决明子具有助消化、通便的作用。

(责编:杨绮琴 )

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