原料:鸡肝约30克,瘦肉约30克,蛋白1个,微量盐及麻油。
做法:
步骤1:将鸡肝,肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状。
步骤2:将鸡肝、肉和蛋清准备好。
步骤3:将鸡肝和肉两种材料加上蛋清拌匀。
步骤4:加微量盐及麻油。
步骤5:放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可。
营养价值:
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素,可以供给宝宝成长所需的全面营养。其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿