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月饼的选购技巧

2017/11/8 9:59:40

1、看商家

我们在买月饼的时候最好的选择一些比较出名的,而且是老字号的商家。一般来说这些类型的商家都是不会出现作假的情况,毕竟一个老品牌摆在那边。

2、看清包装

如今任何的一个月饼,在外面的包装上面都有信息的。购买者一定要注意看看这个月饼是什么时候生产的,保存的期限是多少。最很重要的是要看材料了,材料是最容易出现问题的。因此买月饼一定要要包装看清楚了。

3、正面瞧瞧月饼

我们都知道新做的月饼一般外观上的色泽都是比较亮的,而存放好几个月,甚至是一年的月饼看起来就比较不正,而且颜色也是比较暗。

4、咬一口

怎么吃出新鲜或者是不新鲜呢?很简单,先试尝一下咯。一般来说,刚做不久的月饼闻到闻起来比较香,而且要下去的时候口感也是比较好的。而对于过期的或者是发霉的月饼,口感明显就是不一样,而且还有很大的异味。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:糖尿病患者在选购月饼的时候需要注意些什么呢?

糖尿病患者可以适当食用月饼,但在选购月饼方面,要选择正规可靠的牌子。糖尿病患者肠胃功能相对较弱,食品不卫生、过度油腻等情况都可能导致糖尿病患者出现肠胃炎,加重糖尿病病情。同时在选购月饼的时候要注意看月饼的材料成分表,留意蛋白质、糖和淀粉的含量。

Q:选购月饼注意事项

1、月饼表面出现塌斜、坍塌、露酥、凹缩、跑糖、青墙、拔腰,包装袋内有水蒸气凝结,需慎重购买。2、凡有色泽不正、暗淡发污、焦煳黑渣、霉变菌斑者,切勿购买。3、国标要求:无夹生、无异味、馅料拌和均匀、饼皮厚薄。4、均匀、无可见杂质。不得使用回收馅料。5、预包装月饼应标明月饼名称、配料清单、净含量、生产日期、保质期。6、为避免过度包装,国标规定:包装成本不超过月饼出厂价的25%。

Q:吃月饼不发胖的技巧

、月饼和粥一起吃不利健康还易胖:家里的月饼很容易变成了全家人的早餐,尤其是喝粥的时候,就着吃块月饼,既可以充当主食,清淡的白粥又能抵消月饼的浓重味道,让甜的不再那么腻,咸的不再那么咸。其实,这种吃法是错误的,原因在于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品,不仅对血糖异常或糖尿病患者不适,对健康人来说,也会对大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢、囤积脂肪。此外,吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此。否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的“凶手”。2、吃月饼时喝点绿茶可以减肥:品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水,可帮助去油腻,同时由于茶所含热量低,相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适。中医认为月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。另外,醋饮品也是月饼不错的搭配,其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效,还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解,有利于身体对营养物质的吸收,具有较好的健脾胃和助消化的作用。

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