猪血食物相克：

1、猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良。

2、猪血忌于海带同食，会导致便秘。

猪血去腥味的妙招：

1、买回来的猪血已经是熟的了，但是用之前要在开水里烫一下，能去除猪血特有的味道。

2、炒的时候一定用猛火，加以少许料酒去腥。太后说，猪血和韭菜是绝配，尤其是鲜嫩的韭菜。

（责编：杨绮琴 ）