1、海苔蛋羹

原料：鸡蛋、海苔。

做法：鸡蛋在容器内打散，加入与蛋液同等份量的水，洒上剪碎的海苔，盖上盖子（或盖上保鲜膜扎几个小孔）；蒸锅上气，将盛有蛋液的碗放在屉上，大火，蒸8分钟，起锅。

2、海苔饭团

原料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、鸡肉。

做法：坐锅点火倒油，鸡蛋打散，放入鸡肉泥；胡萝卜丁炒散，加入调料调味，再倒入鸡蛋炒散取出备用；案板上铺上保鲜膜，手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼；饼里放入炒好的馅料，包成团；把包好的团放到保鲜膜里，轻压成熊猫头的形状；用两个小饭团包做成熊猫耳朵，贴上海苔；用海苔剪出眼睛、嘴，贴在饭团上，沙拉酱点上眼睛即可。

（责编：杨绮琴 ）