1、准备好2只鲍鱼，用刷子刷洗干净。

2、鲍鱼切花刀，然后焯水后捞起沥干水。

3、切好蒜蓉和姜末，切碎点。

4、烤盘上放一张锡纸，摆上鲍鱼。洒上姜末和蒜蓉，洒少许盐，滴2滴香油。

5、最上面铺面一层马苏里拉芝士，为了不让汤汁流出，摆盘时我用汤匙垫好了。

6、烤箱预热200度，上下烤，中层。20分钟。根据自家烤箱温度进行目测啦。

（责编：杨绮琴 ）