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白菜绿豆饮制作方法

2017/11/8 9:40:43

材料:大白菜1个,绿豆芽20克,清水适量。

1、将大白菜洗净,去白菜头一个,将其切成薄片装盘备用。

2、绿豆芽洗净备用。

3、再锅中加入适量的清水,再将白菜与绿豆芽放入其中煎煮。

4、在锅中煎煮20分钟左右即可。

5、将煮好的汤,去掉其中的菜叶只取其中的汁液。

白菜绿豆饮的功效:清热解毒。适宜于风热外感,头痛、身热、口干、鼻塞、无汗或少汗等。

白菜的营养价值:

1、白菜营养丰富,其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。

2、白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。

3、中医认为白菜微寒味甘,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众食用。民间素有“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”之说。

绿豆的营养价值:

1、绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥等用途。其有清热解毒的功效。用绿豆煮汤能够为在夏季里高温环境下工作的人清暑益气。

2、其他作用:有抗菌抑菌作用,降血脂作用,抗肿瘤作用以及解毒作用。

小贴士:

1、绿豆和南瓜同吃有很好的保健作用。

2、绿豆不能与鲫鱼、狗肉同食。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:感冒鼻塞流涕

中医上认为感冒分风寒感冒,风热感冒和暑热感冒三种类型.它们表现的症状不同,致病原因也不同,因此,应该选用的食疗方法也就不一样.在尝试这里的感冒食疗方法之前,建议你首先确定宝宝得的是哪一种感冒.风寒感冒吃什么好姜枣红糖水适合月龄:6~12个月原料:姜1小块,红枣3枚,红糖少许制作方法:  生姜去皮切成细丝,红枣洗净去核后撕成几片.姜丝和红枣一起放在适量清水中,煮沸10分钟,然后放入红糖,再煮开就可以了.  捞出姜丝和枣,要汤水,晾至接近体温的温度后,作为饮用水喂给宝宝.姜味辛辣,如果你担心你的宝宝还不能适应,可以少放.糖会加重宝宝消化系统的负担,适量就行了,如果你有顾虑,也可以不放.  姜枣红糖水具有补气散寒的功效,适用于风寒感冒.大白菜根葱白水适用月龄:4~12个月原料:葱白一段,大白菜根1块制作方法:  将大白菜根和葱白切片,放在清水中煮沸.  捞出葱白和大白菜根残渣,把汤水晾至接近体温的温度后,作为饮用水喂给宝宝.  大白菜根可以清热,解毒,止咳,葱白发汗通阳.大白菜葱白水对辅助治疗风寒感冒有较好的效果.风热感冒吃什么好百合雪梨冰糖水推荐月龄:4~12个月原料:鲜百合5~6片,雪梨1/4个,冰糖1小颗.制作方法:  首先洗净鲜百合和雪梨.百合撕成小片,雪梨去皮,去核后切成小薄片,并同削去的雪梨皮一起放在盛有适量清水的锅中.大火烧开后,漂去白沫,然后转成小火煮15分钟左右,直到百合和梨片熟烂,去掉梨皮.然后放入1小颗冰糖煮至完全融化即可.  如果你的宝宝还比较小,可以把百合和雪梨片捞出,将汤水晾至接近体温后喂他.喂给宝宝前请先尝一下,如果太甜,可以加一些温开水冲淡.对于大一点的宝宝,你可以把百合和雪梨捣成糊,跟汤水一块喂给宝宝,效果会更好.  百合和雪梨都是凉性食物.百合雪梨冰糖水有生津止渴,滋阴降火的功效,尤其可以缓解感冒引起的咳嗽,但是它只适用于风热感冒.其实雪梨本身味道就很甘甜.如果你的宝宝能够接受,可以不加冰糖,因为糖会增加婴儿消化系统的负担.白萝卜汤推荐月龄:4~12个月原料:白萝卜1块制作方法:  白萝卜切薄片,放在适量的清水中煮5~10分钟.  捞出萝卜片,把汤水晾至接近体温的温度后,作为饮用水喂给宝宝.如果白萝卜汤太凉了,喂给宝宝前别忘了加热,最好不要凉喝,因为这样会影响它的效果.如果你的宝宝已经能够吃一些辅食了,也可以把白萝卜煮得烂些,捣碎后跟汤水一块喂给宝宝吃.  白萝卜具有清热下气,化痰消导的功效,对风热感冒引起的咳嗽,痰多和消化不良等症状有较好的辅助治疗作用.暑热感冒吃什么好西瓜番茄汁推荐月龄:4~12个月原料:西瓜瓤适量,番茄半个制作方法:  用沸水冲烫番茄,撕去皮儿,去掉籽.也挑去西瓜瓤里面的籽.把纱布或滤网清洗干净并消毒,用它滤除西瓜和番茄的汁,然后搅拌均匀.  西瓜味甘淡,性寒,西红柿微酸,它们都有清热解暑,生津止渴的功效.绿豆汤推荐月龄:4~12个月原料:绿豆1把制作方法:  把绿豆提前洗净,用清水泡一段时间,这样煮起来会节省时间.煮时,水和绿豆的比例要超过10:1.先用大火烧开,然后调成小火慢慢煮,直到绿豆被煮开花.晾凉后取汤汁喂给宝宝.  绿豆汤解毒热,是宝宝夏季清热解暑的好饮品.另外,绿豆煮熟后没有解药的作用,因此,服用中药的宝宝也可放心饮用.

Q:绿豆粥怎么煮

你好,制作食材 大米250克,绿豆150克,白糖200克。 制作方法 1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质,用清水洗净。 2、将绿豆放入锅中,加清水2升左右,旺火烧滚,以小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即可。冷却后,加白糖拌和食用。祝你健康!

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你好,制作食材 大米250克,绿豆150克,白糖200克。 制作方法 将大米用清水淘净;绿豆去杂质,用清水洗净。 将绿豆放入锅中,加清水2升左右,旺火烧滚,以小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即可。冷却后,加白糖拌和食用。

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