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枸杞桂圆炖猫肉

2017/11/8 9:36:50

食谱原料:

主料:猫肉1300克,猪肉(瘦)150克。

辅料:枸杞子15克,桂圆10克,甘蔗90克。

调料:黄酒15克,盐5克,味精2克,胡椒粉2克,鸡油20克,大葱10克,姜10克。

制作方法:

1、将猫肉、猪肉分别切成4厘米见方的肉块。枸杞子、桂圆肉分别用温水洗净。甘蔗洗净,劈开,再剁成4段。葱切成段,姜切成片。

2、锅内放猪油烧热,放入葱、姜炒出香味后,烹入料酒,放入清水、猫肉。水开后撇净浮沫。待猫肉煮透收缩后,捞出,用温水洗净。猪肉用开水煮透洗干净。

3、用炖盅一个,把猫肉、猪肉、枸杞子、桂圆肉、甘蔗一起放入,下盐、料酒、葱、姜,倒入鸡清汤,上笼蒸烂。拣去葱、姜、甘蔗、猪肉、加味精、胡椒粉,调好口味即可食用。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:阳痿怎么治?

阳痿的治疗需根据阳痿的程度做不同处理,最关键的是要查清病因,根据病因做针对性治疗。对有器质性疾病者,应针对原发病治疗。但在临床防治和保健中存在很多技术和认识方面的缺陷与误区,是的阳痿的保健治疗扑朔迷离,难上加难。一般药物容易让人产生依赖性,如果选择不当,既会妨碍治疗,又会加重病情。中医认为如果阳痿不是特别严重,可以采取相对保守的治疗方法:按摩法(1)拇指按脐孔30——50次。  (2)双手合掌托阴囊、阴茎,进行搓揉5分钟,用手抓阴茎头向外提拉数次,再搓揉,反复3次。  (3)揉擦腰眼、腰脊、骶脊部50次,使局部皮肤发热。  (4)按摩小腹和全腹,顺、逆时针方向各100次,再用手掌由两肋向脐部推动50次。  (5)中指指腹点按会阴穴(阴囊与肛门之间)30——50次,使之有酸胀感,早晚各1次。(6)用中指指尖点压、叩击绝骨穴(足外踝上四横指)和三阴交穴(足内踝上四横指),每穴5分钟,每日2次。调理法饮用印帝圣茶,每天只需要两次,随着时间推移逐步缓解症状,直至完全康复。平时可以适当吃点有辅助治疗阳痿的食物,给你推荐以下食谱:(1)虫草炖鸡肉:冬虫夏草4~5枚,鸡肉300克左右,共炖,煮熟后食肉喝汤。  (2)五香羊肉:羊肉去肥油,蒸熟或煮熟,切片,加蒜、姜、豆鼓、葱、茴香、五香酱油等调料拌食。  (3)麻雀粥:麻雀3~5只,去毛及内脏,切碎炒熟,与大米同煮粥,加葱、盐和调味品,空腹服食。  (4)鲜虾炖豆腐:鲜虾15克,豆腐3块,加葱白、姜、盐、炖熟食用。  (5)虾肉炒韭菜:虾肉50克,用水泡软。锅中放油加热后,与切好的韭菜250克同炒,炒熟后加盐等调味品食用。  (6)苁蓉羊肾汤:羊肾1具,去筋膜,加肉苁蓉(酒浸切片),枸杞子各15克,共煮汤。加入葱白、盐、生姜等调味品,吃羊肉,饮汤。  (7)枸杞炖乳鸽:枸杞子30克,鸽子1只(去毛及内脏),放炖盅内加水适量,隔水炖熟吃,吃肉饮汤。  (8)黑豆炖狗肉:狗肉250克,黑豆50克,加八角、茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐、味精等,同炖。食狗肉,饮汤。  (9)虫草胎盘:冬虫夏草10~15克,胎盘1个,隔水炖熟吃。  (10)米酒蒸仔鸡:仔鸡1只去内脏,切块,加油和少量盐放入锅内煸炒一会,盛大碗加糯米酒500毫升,隔水蒸熟食之。  (11)附片炖猪腰:取附片6克,猪腰2个,洗净切开去筋膜,切碎共炖,用精盐、味精调味,饮汤食猪腰。每天1次,连用10天为一疗程。  (12)枸杞子仔鸡:枸杞子30克,500克重以下的子公鸡1只,除去毛及内脏后洗净。用50度以上的白酒50~100毫升,加盐同炖,食肉饮汤。  (13)醉虾:取活对虾1对,用清水洗干净,放入白酒内将其醉死,捞出后加蒜泥、酱油、胡椒粉、醋、味精、香油等调成的汁蘸吃。  (14)苁蓉羊肉粥:取肉苁蓉20克,洗净切薄片;精羊肉150~250克,洗净切碎;大米100克洗净。同煮粥食用。  (15)羊肾韭菜粥:羊肾1对,羊肉100克,韭菜150克,枸杞子30克,粳米100克。将羊肾对半切开,去白色筋膜和臊腺,切成丁状;羊肉、韭菜洗净切碎。先将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内,加水适量,文火煮粥,待快煮开时放入韭菜,滚沸后出锅。准备食用时可以加少许盐和味精调味。  (16)补肾鸭肉汤:冬虫夏草10克,老雄鸭1只,料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐适量。将鸭宰杀,去净毛和内脏,清洗干净,剁去鸭爪,在开水中过一下,捞出晾凉。冬虫夏草用温水洗干净,生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开,取冲下曹和生姜、葱白一起装入鸭头内,再用棉线缠紧,余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内。再炖中立加入清汤、食盐、胡椒粉、料酒调好味,用湿棉纸密封盆口,约3小时,取出后去掉棉纸,捡出生姜、葱白即成。  (17)肉苁蓉乌龟汤:肉苁蓉60g、复盆子30g、乌龟1000g,料适量、功效补肾壮阳、养阴固精。  (18)生地鸡:乌骨鸡1只、地黄250g、饴糖1500g,功能强筋健身、益精髓。适于肾精亏耗,性功能卑贱。  (19)雀儿药粥:麻雀5只,菟丝子30~45克,盆子10~15克,枸杞子20~30克,大米100克,食盐、葱白、姜各适量。把菟丝子、覆盆子、枸杞子一同放入砂锅内煎取药汁,去掉药渣,再将麻雀去毛及肠杂,洗净用酒炒,然后与大米、药汁加适量水一并煮粥,快熟时加入细盐、葱白、生姜,煮熟即可。每日服2次,温热食。3~5天为一疗程,冬季食用效果更佳。  (20)圆肉党参炖猫肉:桂圆肉15克,党参30克,猫肉150~250克。将党参、猫肉、桂圆肉共置盅内,隔水炖熟服食。吃肉饮汤,隔日1次。健脾益心。也适用于病后体虚、神经衰弱等症。

Q:猫肉为什么不能吃?

你好,猫肉是可以食用的,猫肉在中医上还是一味药材,它的别名又为猫狸、家狸、乌圆。猫肉性味甘酸,无毒,性温。归肝脾经。猫肉有补虚劳,祛风湿,解毒散结的作用。主要用于治疗虚劳体瘦,风湿痹痛,瘰疬恶疮,溃疡,烧烫伤等。

Q:猫肉为什么不能吃?

因为人吃蛋白质的原理就是把蛋白质转化成氨其酸,然后在人体内再合成蛋白质.可是猫肉的,特殊,不容易分解.所以不能为人体所用.对人体是有毒的.骚臭味. 还有就是人们一般不吃猫肉有三个原因:1、猫体内容易含寄生虫,尤其是弓形体、旋毛虫等寄生虫,人吃后易受感染。2、猫是宠物,吃猫肉人在感情上过不去。3、猫肉不好吃,有特殊的味道。其实猫肉是能吃的,广东人就吃

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