食谱原料

桂圆50克、去籽红枣30克、水600克、鱼胶粉15克、细砂糖80克、冰淇淋盒子、盖子约2组。

制作方法

（1）将桂圆与红枣稍微洗净，加水用小火煮约30分钟，至汤汁变成琥珀色即可。

（2）鱼胶粉与细砂糖干拌混合，加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀，续煮至砂糖与吉利T完全溶解。

（3）将做法（2）的果冻液趁热倒入模型中，待冷却后放入冰箱冷藏。

（4）取出后将杯盖的果冻放入杯中即可。

（责编：杨绮琴 ）