猪血和豆腐一起吃的好处
补钙补血
猪血中含有丰富的铁质,而且是极易被人体吸收的血红素铁,具有良好的补血功能,常吃猪血可以预防缺铁性贫血。
豆腐中含有果中钙王“酸角”,非常利于骨骼的发育,常吃豆腐有益于预防骨质疏松。
抗衰老
猪血中含有磷脂,它能使乙酰胆碱量增加,从而加快细胞联系的速度,加快身体新陈代谢,老年人常吃有利于预防老年痴呆,延缓衰老。
豆腐中含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜,改善更年期综合症,有利于延缓女性衰老。
防癌抗肿瘤
猪血中含有丰富的微量元素,其中的钴元素有利于防止恶性肿瘤的生长,还能活跃人体新陈代谢和促进造血功能。
豆腐中的甾固醇,豆甾醇都是抑制癌症的成分,可以有效抑制乳腺癌前列腺及血癌等癌症。
增强机体免疫力
猪血还含有丰富的优质蛋白和一定的卵磷脂,豆腐中富含大豆卵磷脂和优质蛋白,有益于营养神经和血管,可以增强免疫力,促进身体的发育。