猪血和豆腐一起吃的做法
猪血和豆腐一起吃的做法
豆腐猪血汤
材料：猪血100克，豆腐200克，红枣30克。
调料：葱花、姜片、食用油、胡椒粉、香油、盐各适量。
做法：
1、将猪血和豆腐洗净，切成方块。
2、在锅内放入6碗水加入红枣，先用大火煮开，转小火煮15分钟，再转大火滚沸水，放入猪血及豆腐，待煮滚后加盐调味即成。
3、撒入葱花、黑胡椒粉、香油等调料提味。
猪血烧豆腐
材料：猪血100克，豆腐200克，蒜苗30克
配料：葱花、姜蒜、食用油、胡椒粉、味精、盐各适量
做法：
1、猪血和豆腐加工方块，将蒜苗洗净。
2、将锅置中旺火上，下油烧至五成热，加姜蒜爆炒，然后将猪血、豆腐、蒜苗加入锅中翻炒至熟。
3、加入盐、味精等调料调味即可。
生猪血的做法一般需要通过蒸的方法，使猪血凝固。猪血是属于一种营养类的食物，其中含有大量的微量元素和矿物质成分，同时也含有氨基酸等，这些营养物质是人体消耗所需的营养物质，在吃了以后能够为人体补充不同的营养物质，对于贫血的发生能够起到预防的效果。通常情况下需要避免一次性的吃过量，否则会引起胃肠道的负担。
你好，动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。宝宝5个月肠胃功能还不完善，可以少吃一点，并注意观察大便状况，如果出现腹泻或便秘症状，要停止添加。
肉丝豆腐猪血汤的做法流程1.猪血撕下上边的薄膜，下边煎去四个角取下，用刀划成小块2.豆腐取半块，横向批一刀，然后切成小块3.葱切葱段、姜切姜块、蒜头拍松切末4.煮沸一小锅水，添加猪血烧开5.捞出6.坐锅上火，倒进适当油7.添加葱段、姜片、蒜泥煸香，倒进适当酒8.添加史云生清鸡汤适当9.倒进猪血块、豆腐块、肉丝煮沸，盖上中小火煮十分钟.添加适量盐，勾薄芡.撒进白胡椒粉、鲜辣粉.盛出，滴进少量香油即可
