韭菜猪血汤

1、将猪血洗净，切小丁汆水；韭菜洗净，切末；枸杞洗净备用。

2、炒锅上火倒入花生油，将葱花炝香，倒入水，调入盐，下入猪血、枸杞煲至入味，撒入韭菜末即可。

韭菜猪血汤的功效与作用

猪血

具有清热解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。

韭菜

具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。

韭菜猪血汤此汤品具有清热祛毒、增进食欲、清肺健胃、补血养颜、保护心血管的功效。

（责编：杨绮琴 ）