众所周知,柠檬是一种富含维生素C的营养水果。除了具有美容效果,柠檬还具有减肥效果。那么柠檬水能减肥吗?
柠檬水减肥原理
柠檬水主要由碳水化合物、维生素C、维生素B1、B2、铁和一些糖分构成。对于减肥来说,维生素B1、B2能促进脂肪的分解;从另一角度来说,柠檬水虽然是酸味,但是碱性食物,吃进身体后经过消化分解,最后的灰分其实就是碱性的。碱性食物本身也能够促进酸性物质的中和,加快新陈代谢,促进排出。
柠檬水虽然减肥效果好,但也不能一味地多喝,这样对身体健康有很大的损害。有很多女性为了减肥,每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此,喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升。
柠檬水减肥制作方法推荐
1、鲜柠檬水汁
新鲜的柠檬含水量丰富,可以用手或器皿积压出汁水,与矿泉水混合并加入适量的糖。先柠檬水除了具有减肥作用外,其丰富的维生素有很强的抗氧化作用,对美白和抗衰老也很有效。
2、鲜柠檬切片
泡在温水或凉水中,新鲜的柠檬皮有减肥、排毒、去火的功效。
3、干柠檬片
超市买的干柠檬片用热水冲泡,用热水冲泡干柠檬片的味道比较清香,也具有很强的减肥疗效。且该种方法携带方便,适合正餐前后饮用。
喝柠檬水减肥误区
1、柠檬必须用冷水泡
有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。但是,如果用冷水泡柠檬,很可能香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
2、胃病患者不能喝柠檬水
有人坚持胃病患者不能喝柠檬水,因为酸性太强会刺激胃,胃酸过多的更不能食用。其实,只要不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右,和可乐相当),胃病患者喝柠檬水完全没问题。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收,西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上,认为能帮助消化。对于消化不良者来说,在柠檬水中加薄薄一片姜,就餐时饮用,对促进消化液分泌会有好处。