到了夏天比较多的人喜欢烧绿豆汤食用，绿豆汤是大夏天中解暑清凉的佳品，绿豆汤是由绿豆和水制作的营养成分丰富的避暑食品，绿豆汤能够让身体中的毒素进行排泄，增加身体机能的正常代谢。还能够充分的补充水分,还能及时补充无机盐，起到非常好的避暑作用及功效。

绿豆汤的主要作用是，清热去暑，一般夏天三伏天的时候，可以适当多喝点绿豆汤，有助于解暑。但是注意吃药期间不要喝绿豆汤，有可能降低药效的。夏天的时候注意多喝水，防止脱水，保持室内通风透气。多吃点新鲜的蔬菜水果。也对身体有好处的，监测体温的变化。

绿豆汤是以绿豆和水为主要原料制成的汤，口味多样，营养丰富。具有清热解毒、解暑止渴、利水消肿的作用。对夏季发热、口渴、水肿、腹胀、湿疹、腮腺炎、天花等患者有很好的治疗作用。绿豆汤含有丰富的蛋白质成分，能促进发育，维持身体的生命和发育。此外，绿豆汤还具有增食欲、滋补脾胃、降血脂、降胆固醇、抗菌抑菌等作用。