枇杷种子能吃吗?
枇杷种子能吃吗
枇杷核中含有氰甙类物质，在食用时一定要去核。吃枇杷切勿吃核。但是枇杷籽可以入药，果：味甘酸、性平；核：味苦、性平，入肺、胃经； 果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆； 主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。 应用于咳嗽：枇杷核9～15克，捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。
将枇杷的果实的籽作为茶原料大量地有效利用，而且，富含扁桃苷，有益健康，并且留有枇杷的果肉的甜味的香的茶。将枇杷的果实的籽进行水洗，切断成3-5mm大小的细片，使该细片背阴干燥20-30天左右进行干燥后，通过烘焙机，以70-80℃烘焙3小时左右，烘焙后，背阴干燥1周左右，其后，以70-80℃进行1小时第二次的烘焙，据此，制造枇杷籽茶，将该枇杷籽茶与粉碎·干燥·烘焙了枇杷的果皮的枇杷皮煎茶以4∶6的重量比进行混合，成为枇杷茶。
通过上面的介绍，相信大家对于枇杷子已经有了一定的了解，其实枇杷子更多的时候是作为中药，或者是作为某些药物的一种成分，尤其是枇杷子的提取物在很多药品里面都常见，比如说一些防感冒，治肺部疾病的药物中都有枇杷子的提取物。
成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。
成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。
枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的叶。植物形态，常绿乔木或灌木。叶互生，长椭圆或倒卵形，边缘上部有疏锯齿，基部楔形，上面多皱，下面及叶柄密被锈色绒毛。圆锥花序顶生，具淡黄色绒毛，花芳香；萼征5；花瓣5，白色；雄蕊20；子房下位，2～5室，每室胚珠2，花柱2～5，基部合生，有毛。花期9～11月，果期次年4～5月。种于村边、平地、坡地。全国各地均有栽培，四川、湖北有野生。梨果卵形，扁卵形或长卵形，橙黄色，肉甜。种子1至数粒，棕褐色，有光泽。
