枇杷泡酒的功效

一、枇杷的概述枇杷源于我国，迄今已有2200多年的栽培历史。在唐朝时传入日本，目前，我国枇杷的产量约占世界枇杷总产量的70%，栽培面积和产量均占世界首位。其中，福建枇杷的产量又占据全国的首位，现有栽培面积超过4万h㎡，产量超过20万吨。

枇杷是莆田市的三大名果之一。全世界的27%，现已投产面积达30万亩，年产量接近10万吨。枇杷产量在全省乃至全国占有重要的地位。莆田枇杷以产品品种多，种植面积大，产品质量优而驰名中外。

二、枇杷的营养及其功效成分

据营养专家测定，100g鲜果内含糖7g-12g，脂肪0.1g-0.5g，蛋白质0.4g-1.1g，果酸0.6g，粗纤维0.8g，无机盐0.5g，其中，钙22mg-54mg，磷28mg-32 mg，铁0.3mg-0.4 mg，胡萝卜素1.33mg-1.52 mg，维生素C3mg。另外，还有维生素B1、核黄素、果胶、鞣质、钾、钠离子等，其中，胡萝卜素含量仅次于杏和芒果，居果品第三位。

《本草纲目》记载：“枇杷能润五脏，有祛痰止咳，生津润肺，清热健胃之功效”。因此，枇杷果味甘酸，性凉，具有清肺，润肺，止咳，和胃，止渴，下气，止吐逆，主上位气。生津润五脏的功效。可治咳嗽，吐血，燥热等症，可用来辅助治疗肺热咳嗽，虚热肺瘘，止血呕逆等症。

研究表明，枇杷含糖类以山梨醇为主，果实成熟时转化为蔗糖，还有一部分葡萄糖和果糖。果实中富含鞣酸，柠檬酸，未成熟的果中含有酒石酸，果肉含8种人体必需氨基酸。

枇杷酒功效可谓是非常丰富的，因为枇杷本身可以直接食用，用枇杷酿制的酒味道甘甜可口，本身含酒精量又并不高，其中富含有丰富的营养成分和营养价值，是常喝可预防支气管疾病，哮喘，气管炎等疾病的发生。

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