正常来说，对于啤酒肚的出现，有人说，“啤酒肚”是营养过剩导致，也有人说是营养不均衡造成。最新研究表明，“啤酒肚”与男性的遗传基因有关，就像女性肥胖从臀部开始一样，男性的脂肪大部分会储存于腹部。但是根据不同的地区情况显示，在有合理的运动结合的情况下，啤酒肚还是可以得到有效抑制。因为尽管大部分的啤酒肚是喝酒的结果，也有大量喝啤酒的人没有啤酒肚。

日常生活中若是长期饮用大量的啤酒，可能会导致出现啤酒肚，啤酒肚的出现不但会危害到形象，还会给健康带来严重的威胁。主要常见的症状就是腹部出现突出，有的是轻微突出，有的则会有较大的突出，犹如即将临盆的孕妇。这是由于热量严重过剩，导致体内的脂肪堆积在腹部，使得皮下脂肪增厚，久而久之就导致啤酒肚的出现。

作为一名腹部外科医生，我见过太多像啤酒肚这样的人营养过剩。为什么人在肚子里变胖最明显？由于人们在进食后通过胃消化营养，然后通过小肠吸收。普通人的小肠长度约为米，小肠本身也有小肠系膜(相当于猪的板油)。小肠系膜富含血管和引流淋巴管。小肠吸收的营养物质通过淋巴管输送到身体的各个部位，当然小肠系膜本身，所以小肠系膜会积累营养，变胖。当人们站立时，由于重力的原因，发达的小肠及其肥大的系膜堆积在盆腔和下腹部，因此胃被支撑形成啤酒肚