质硬或柔润，有黏性，断面角质样，中柱黄白色。气微，味甜、微苦。天门冬在煲汤中主要起到养阴清热，润肺滋肾的功效，对肺肾阴虚火旺者适宜。

你好，天冬与麦冬，既能滋肺阴，润肺燥，清肺热，又可养胃阴，清胃热，生津止渴。对于热病伤津之肠燥便秘，还可增液润肠以通便。二药性能共用相似，相续为用。然天冬苦寒之性较甚，清火与润燥之力强于麦冬，且入肾滋阴，适用于肾阴不足，虚火亢盛之症。麦冬微寒，清火与滋润之力虽弱，但滋腻性亦较小，且能清心除烦，凝神安心，故可以治心阴不足及心火亢盛之症。

天冬为百合科植物天门冬Asparaguscochinchinensis（Lour.）Merr. 的块根，又名天门冬。性寒，味甘，微苦。具有养阴清热，润肺滋肾的功效。用于治阴虚发热、咳嗽吐血、肺痈、咽喉肿痛、消渴、便秘等病症。天门冬含天门冬素、B —固甾醇、甾体皂甙，粘液质、糠醛衍生物等成分。实验证明，天门冬有升高血细胞、增强网状内皮系统舌噬功能和延长抗体存在时间的作用。《名医别录》载“去寒热，养肌肤，益气力”。《月华于本草》载“镇心，润五脏，益皮肤，悦颜色”。能使肌肤艳丽，保持青春活力。使用注意：忌食鲤鱼。寒性病症及泄泻忌用。