干无花果是一种无添加的绿色食品，是可以用来泡水喝的。干无花果糖分含量很高，鲜无花果为14-20%，而干果则达70%以上。但是其中可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重），而蔗糖仅占7.82%（干重），所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。而且干无花果的营养价值也很高，泡水饮用具有明显的保健作用。

干无花果可以泡水制作成无花果茶，其做法是用30克无花果，切碎，然后炒至半焦。每次取10克，加白糖适量，用沸水冲泡，代茶饮，能够起到健脾胃、助消化的作用，可以用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。

用干无花果泡水喝能够起到健胃消食的作用，而且味道也很好。

干无花果中含有维生素B和维生素C，泡的时候水温最好不要太高，否则容易破坏其中的维生素，可以用偏热一点的温水来泡制，如果担心泡不开的话可以适当延长泡的时间，一般在20分钟左右就可以了。

需要我们注意的是，无花果的含糖量很高，干无花果的表面附着的一层吃起来滑滑的粉状物，就是鲜无花果在被风干时析出的葡萄糖，糖尿病患者和超重的人群一定要注意食用量。

另外还有一点就是，干无花果泡制三到四次之后最好就不要继续饮用了，因为这个时候干无花果已经没有什么营养了，味道也很淡了，隔夜的干无花果茶也不宜饮用。

（责编：杨绮琴 ）