食谱原料

番茄500g、豆芽200g、牛肉300g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量、响葱2根；

制作方法

1、豆芽在加了少量盐的热水里，汆烫一下备用；

2、牛肉切块飞水备用；

3、番茄切块备用；

4、热锅融化黄油，加入番茄炒软，加入牛肉和足量的热水，煮滚；

5、沸腾后加入番茄沙司、胡椒、盐，转文火，煲到牛肉酥烂；

6、汤盛好后，加入烫好的豆芽、香葱就可以了。

（责编：杨绮琴 ）