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番茄培根鱼片汤

2017/11/7 14:19:17

番茄培根鱼片汤

主要食材:草鱼一条、葱姜、胡椒粉、食盐、料酒、培根、番茄一个。

制作方法

1、在制作这道菜的时候,应该当天购买新鲜的鱼,这样制作起来才会更美味。鱼类应该将鱼鳞去掉,然后将肚内的内脏全部去掉,鱼鳃也是不要的,然后将鱼切成鱼片,不要太薄,不然会容易煮烂。

2、配菜的准备工作:切好葱花、姜片、培根需要切成块状、番茄切块、鱼片需要添加适量的料酒和食盐进行腌制。

3、在锅内倒入适量的食用油,然后把培根炒香,在将培根取出来,在锅内把葱姜爆炒香,放入番茄,混合均匀,直到番茄汁都溢出来,就可以添加适量的清水,盖上盖子,用大火将水烧开,然后转为中火。

4、等到番茄变色之后,汤汁也会变成番茄的颜色,就可以把鱼片、培根一起放在锅内,加入适量的食盐、料酒,盖上锅盖焖几分钟。

5、之后撒一点胡椒粉、葱花就可以起锅了。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:广东冬天煲什么汤

高丽菜 80公克 红萝卜 30公克 洋葱 50公克 培根 3片 蕃茄 /2颗 咖哩粉 小匙 高汤 2杯 盐 /2大匙 胡椒粉 少许 ()高丽菜、红萝卜、洋葱、番茄切成细丝状,培根切丁备用。 (2)培根先干煎过,再倒入高汤、蔬菜及所有调味料,先用大火烧开,再改小火煮5分钟即可。

Q:山药的功效与作用及食用方法

山药枣粥原料:干山药20克,红枣10克,小米150克,白糖适量。做法:红枣去核,小米淘洗干净,与山药一起放入锅中,加入适量清水,放在火上煮至粥熟,撒上白糖即可。功效:味道香甜,粥比较稠黏,健脾益气,养胃强体。雪梨山药汤原料:山药300克,雪梨1个,番茄1个,蔬菜高汤适量;做法:山药去皮切片,雪梨去皮切成丁状,番茄切成4块;将雪梨和蔬菜高汤用中小火煮10分钟,转小火,放入山药,番茄再煮15分钟即可。功效:山药中富含黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸等物质,可促进血液循环,修护肌肤细胞,让肌肤光滑细腻,并且预防老化纹。山药炒肉丝原料:山药50克,猪瘦肉150克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐2克,味精2克,素油35克。做法:新鲜山药去皮后浸泡一晚上,切成薄片。猪肉洗净切成细丝,葱切段,姜切丝;超过放于武火上烧热,加入素油,放入葱、姜,加入山药、煮瘦肉、料酒、炒熟,加入盐、味精即可。功效:健脾除湿,益肺固肾,补气益精。山药鱼片汤原料:选择刺少肉多的鱼肉400克,山药20克,萝卜半根,姜丝适量,盐适量。做法:将于和萝卜切片,烧半锅水,等到水沸腾后加入捣碎的山药,再将萝卜、姜丝及鱼片依序加入,煮熟后加入适量的盐,熄火前再撒上少许米酒和葱花,即可上桌。功效:强精、治疗夜间盗汗、止泻。山药枣粥原料:干山药20克,红枣10克,小米150克,白糖适量。做法:红枣去核,小米淘洗干净,与山药一起放入锅中,加入适量清水,放在火上煮至粥熟,撒上白糖即可。功效:味道香甜,粥比较稠黏,健脾益气,养胃强体。雪梨山药汤原料:山药300克,雪梨1个,番茄1个,蔬菜高汤适量;做法:山药去皮切片,雪梨去皮切成丁状,番茄切成4块;将雪梨和蔬菜高汤用中小火煮10分钟,转小火,放入山药,番茄再煮15分钟即可。功效:山药中富含黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸等物质,可促进血液循环,修护肌肤细胞,让肌肤光滑细腻,并且预防老化纹。山药炒肉丝原料:山药50克,猪瘦肉150克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐2克,味精2克,素油35克。做法:新鲜山药去皮后浸泡一晚上,切成薄片。猪肉洗净切成细丝,葱切段,姜切丝;超过放于武火上烧热,加入素油,放入葱、姜,加入山药、煮瘦肉、料酒、炒熟,加入盐、味精即可。功效:健脾除湿,益肺固肾,补气益精。山药鱼片汤原料:选择刺少肉多的鱼肉400克,山药20克,萝卜半根,姜丝适量,盐适量。做法:将于和萝卜切片,烧半锅水,等到水沸腾后加入捣碎的山药,再将萝卜、姜丝及鱼片依序加入,煮熟后加入适量的盐,熄火前再撒上少许米酒和葱花,即可上桌。功效:强精、治疗夜间盗汗、止泻。以上即为针对山药的功效与作用及食用方法这个问题所做的回答,希望可以给到您帮助,同时希望您有需要的话,还是得到医院咨询专业医生。以上仅供参考。

Q:孩子一岁了可以喝银鳕鱼片熬的汤么

你好:孩子一岁了可以喝银鳕鱼片熬的汤。银鳕鱼营养丰富,含有多种人体需要的维生素等,注意休息,保证睡眠,多喝温水。清淡温软富有营养的饮食,祝宝宝健康!

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