柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，柿子营养价值很高，所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

肠胃不好的人，特别是有胃溃疡，胃炎，消化不好的人，少吃或者不吃，因为柿子含有大量鞣酸（又称单宁酸），这种单宁酸很硬胃消化不了它。而且很容易形成一种柿结石（跟结石差不多只是比较小）特别是空腹吃最容易形成。

柿子含有较多鞣酸及果胶，胃功能不好尤其是排空功能不好情况下，在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，就会滞留在胃中形成胃柿石，弄不好就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、胃部溃疡、便中有血等症状，严重者还可能引起胃穿孔。同时，还可能压迫胃壁使胃壁坏死及穿孔，也可因排入肠道内而发生肠梗阻。

因此如果吃了柿子胃会不舒服就要少吃了，如果严重的可以去医院检查。

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