番茄羊肉奶酪疙瘩汤

主要食材：高汤、番茄酱、羊肉片、姜片、八角、食盐、马铃薯、高粉、马铃薯泥、鸡蛋、奶酪、黑胡椒粉。

烹饪方法：1、将马铃薯泥、鸡蛋、奶酪粉、黑胡椒充分的混合，搅拌均匀，然后添加适量的高粉，揉成不粘手的面团。

2、马铃薯面团擀平，切成适当大小的面条，然后切成小块，备用。

3、将高汤、番茄酱、姜片、八角、羊肉片一起，用大火煮沸，然后添加适量的马铃薯，煮成一种疙瘩，等到疙瘩漂浮起来，继续用小火煮十分钟，这样能更加入味，添加适量的食盐调味。

（责编：杨绮琴 ）