疙瘩汤弄小疙瘩的方法有：首先将面粉倒入盆中，并加入适当的水分，使用筷子或者搅拌工具适当的搅拌成能够挑起并呈现拉丝状，此时需要将继续加面粉，避免让面粉粘连在一起，不能形成单个独立的疙瘩，做成相对较散的颗粒，此时倒入锅中，就可以做成美味的疙瘩汤。

糖尿病不能喝疙瘩汤的，这个面食含糖比较高。 要养成良好的饮食生活习惯，适当体力活动，保持正常体重。过度肥胖者应适当限制饮食，使体重减至正常范围。不要暴食，避免各种诱发因素，及早发现，及早治疗。 　

你好，腹泻刚好要特别注意的，不容易消化的东西尽量不要吃，短时间内，可以进食流质或半流质，逐步过渡到正常的饮食的，疙瘩汤可以适量吃。