青番茄怎么吃最好

辣椒炒青番茄

食材：青辣椒、青番茄、植物油、食醋、食醋等。

做法：

1、将青辣椒和青番茄洗净，番茄切片，辣椒切丝，备用。

2、锅中加适量的植物油，烧热，放入青椒和番茄，爆炒至熟，加少量的食醋，继续翻炒，少量食盐调味即可。

注意：青番茄烹饪继续充分的熟透，因此，番茄尽量多炒，而且必须要放一定量的食醋，以清除龙葵素。

（责编：杨绮琴 ）