鲍鱼是碱性还是酸性
是酸性食物。大部分肉奶禽蛋类都是酸性食物。
鲍鱼营养价值:
1、 鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;
2、 鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
3、 鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;
4、 鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;
5、 鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。