木瓜洗净去籽切块，将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用；煨罐倒入凉水，将排骨、木瓜、姜片一块入罐，大火烧开，转小火熬制2个小时；关火10分钟前加入盐即可。

鲍鱼能和排骨一起炖的，没有互相冲突的。鲍鱼有滋阴补虚的作用，而且吃鲍鱼不会上火。吃排骨可以补充营养，可以补钙，可以补铁。吃鲍鱼和排骨可以补虚，可以加强人的影响。一般人都可以吃的，身体虚弱的人可以吃的。生长发育中的人也可以吃的。但是要合理膳食，均衡营养也是需要的。

　1 将排骨，枸杞、当归、黄芪、红枣洗干净，排骨焯水捞出沥干。
　　2 将排骨、枸杞、当归、黄芪、红枣、葱姜放入锅内，倒入适量清水，加料酒，放入大火烧开，改小火慢煲2小时，加盐调味。