配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许。

做法：

1、瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用；

2、炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。

适用人群：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。

（责编：杨绮琴 ）