天气转热，屋角地面又见潮湿，健脾祛湿是近段时间的饮食主题，今天介绍这款灵芝云苓猪横脷汤，除了有祛湿润燥之效，还能助眠安神、补气抗衰老，是春日非常实用的食疗靓汤。

3~4人份

材料：水：6碗；姜：2片；猪横脷：1条；灵芝：30克；云苓：30克瘦肉：200克；

做法：

1、 灵芝和云苓洗净，灵芝切块，备用；

2、 猪横脷和瘦肉洗净，汆水捞起；猪横脷刮白膜，冲净，切厚片；瘦肉切块；

3、 将6碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料大火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效：润燥祛湿、安神助眠、抗癌抗衰老。

（责编：杨绮琴 ）