谢谢邀请！猪皮有什么功效和作用？猪皮的药用名称是猪皮，猪皮味辛凉，关键营养元素含有胆固醇，维生素含量很高。具有活血止血、补精血、滋养肌肤、光泽秀发、紧致肌肤、延缓衰老的功效。特别适合阳虚的人，女性血枯、月经不调等。猪皮是一种蛋白质含量高的肉制品原料。皮冻、香肠、皮花肉是以猪皮为原料加工而成的肉制品，不仅韧性好，而且口感特别好。对人体皮肤、肌腱、骨骼、头发都有重要的生理保健作用。除服用价值外，猪皮还可制成皮革、食用明胶等。感谢！

适当食用猪皮有一定的好处，猪皮中的蛋白质含量比猪肉高，而且更容易消化吸收。猪皮是提供维生素的动物性中，猪皮是稀缺而丰富的成分之一。众所周知，许多类型的贫血常常发生在缺乏的环境中。假如我们遇到形成红细胞的营养物质缺乏，加猪皮作为食物，问题就解决了。猪皮富含胶原蛋白的特点，常成为一些营养补品的原料，常用于某些点心。

眉豆猪皮汤　　材料：猪皮250克、眉豆250克。　　烹制：猪皮洗净去毛，用滚水焯过，切短条;眉豆洗净，用清水浸1小时。把眉豆放入锅内，加清水适量，煲至眉豆将熟，放入猪皮，再煲30分钟，调味食用。　　功效：补肾健脾，润肤减皱。注意：食滞泄泻及胃肠寒湿、肥胖者不宜用本汤，高脂血症患者慎用本汤。　　脾肾不足、精津亏损会导致皮肤干燥、弹性降低、皱纹早现;或毛发枯槁不泽;或阴虚火旺之咽喉干痛，胸中烦热;或阴亏便秘等。治宜滋阴润燥，关键是滋肾健脾。汤中猪皮性味甘、凉，功能滋阴润燥、清热利咽。眉豆性味甘、平，能补肾气、健脾胃，可加强猪皮的滋补作用。合而为汤，能补肾健脾，滋润肌肤，减皱抗老。