夏季养生汤健康美味养生汤助您开心一夏
夏天到了，炎热的酷暑让人们胃口也随之下降。而且因为天气炎热，大家对冷饮、雪糕等消暑食品的兴趣很大，但冷饮吃太多对身体有百害而无一利。可是如何才能有胃口正常吃饭呢？
百合莲子瘦肉粥
菜谱简介
百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品，秋季食用更有滋阴养肺的功效，莲子的矿物质含量非常丰富，食疗功效有养心神，益肾气，健脾胃，此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉，又补肾又增加了蛋白质的摄入，是一款秋季滋阴、润燥的养生汤。
材料
干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
做法
1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片；
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟；
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
骨头汤是普通人都会做的汤，没有什么汤不养生，冠以养生之名，但只要你爱我愿。春季主风，肝热，肺胃不适。可以用排骨梨平果汤、肺火加百合雪耳、夏季排骨、海螺肉、鸡爪、苦瓜、枸杞汤来清热明火，秋季可以用排骨、海带、东瓜、黄豆汤来清洁干燥和护肤。冬天可以用黑豆、红豆、大枣、枸杞、排骨做汤，补肾气血养胃。
骨头汤是普通人都会做的汤，没有什么汤不养生，冠以养生之名，但只要你爱我愿。春季主风，肝热，肺胃不适。可以用排骨梨平果汤、肺火加百合雪耳、夏季排骨、海螺肉、鸡爪、苦瓜、枸杞汤来清热明火，秋季可以用排骨、海带、东瓜、黄豆汤来清洁干燥和护肤。冬天可以用黑豆、红豆、大枣、枸杞、排骨做汤，补肾气血养胃。
苦味宜多食，夏季经常吃些苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。如素有“菜中君子”美称的苦瓜，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能，食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。
