芡实为广东民间最常用以煲汤的药品,它性平味甘、涩,有补脾止泄、益肾固精、祛湿止带的功效。三子即益肾、涩精、缩尿、止泻的金樱子,补肾滋肝的菟丝子、利水渗湿的车前子。合而与猪瘦肉为汤,能滋阴益肾、收涩缩尿,为小儿虚弱遗尿的辅助治疗药膳。
材料:芡实20克,金樱子、菟丝子、车前子各15克(中药店有售),猪瘦肉100克,生姜1片。
烹制:中药稍浸泡;猪瘦肉洗净。一起与姜下瓦煲,加入清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可。为1童孩1日分2次进饮量。
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滋阴益肾靓汤芡实三子猪瘦肉汤
芡实为广东民间最常用以煲汤的药品,它性平味甘、涩,有补脾止泄、益肾固精、祛湿止带的功效。三子即益肾、涩精、缩尿、止泻的金樱子,补肾滋肝的菟丝子、利水渗湿的车前子。合而与猪瘦肉为汤,能滋阴益肾、收涩缩尿,为小儿虚弱遗尿的辅助治疗药膳。
材料:芡实20克,金樱子、菟丝子、车前子各15克(中药店有售),猪瘦肉100克,生姜1片。
烹制:中药稍浸泡;猪瘦肉洗净。一起与姜下瓦煲,加入清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可。为1童孩1日分2次进饮量。