3~4人份

材料：

冰冻响螺肉：300克。

玉竹：25克。

瘦肉：300克。

花旗参片：15克。

水：8碗。

做法：

1、将冰冻响螺肉浸洗解冻，切片，煲热半锅水，加2片姜，放螺肉汆水捞起；

2、 玉竹浸洗捞起；瘦肉洗净切块，汆水捞起；：

3、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入螺肉、瘦肉和玉竹武火煮沸，转文火煲一个半小时；

4、 加入花旗参片，熄火焖焗5分钟即可饮用。

功效：

补气养阴，润燥养颜，润肺生津。适合捱夜、睡眠不足人士饮用，可消除口苦口干症状。

（责编：杨绮琴 ）