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冬日进补靓汤红参黄芪猪瘦肉汤

2017/11/7 13:22:29

冬日宜进补。进补的食材和药材除了性味平和和功效滋补外,可适时、适当选取一些温补的禽畜肉类和药材,如牛肉、羊肉、驴肉、鸵鸟肉和人参、鹿茸、当归、阿胶等。今日靓汤宜红参黄芪猪瘦肉,它有益气补血、调补肝肾的功效,为冬日进补的靓汤,尤宜中老年人之用。

材料:红参、当归各5克,杞子、牛膝各10克,黄芪25克,甘草2片(中药房均有售),猪瘦肉300克。

烹制:各物洗净,中药稍浸泡;猪瘦肉可切块或不切块。一起下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人量。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:中医怎么治疗荨麻疹?

中医辨证治疗荨麻疹药膳方:一,风寒型[临床表现]皮肤瘙痒,继产生风团,皮损色白,遇冷或吹风而发,得暖可缓解,冬重夏轻,苔薄白腻,脉濡缓.[食疗药膳]
1,生姜桂枝粥:生姜,桂枝,粳米,红糖,煮稀粥食,每日1-2次.
2,防风苏叶猪瘦肉汤:防风,苏叶,白藓皮,猪瘦肉,生姜.将前3味中药用干净纱布包裹和猪瘦肉生姜一起煮汤,熟时去药包裹,饮汤吃猪瘦肉.二,风热型[临床表现]皮疹色赤,遇热则发,得冷则减,夏重冬轻,尿黄,舌质红,苔薄黄,脉浮数.[食疗药膳]
1,芋头茎煲猪排骨:芋头茎,猪排骨,将芋头茎洗净切块,猪排骨洗净切块,同放砂锅中加水适量文火煲熟食,每日2次.
2,冬瓜芥菜汤:冬瓜,芥菜,白菜根,芫荽,水煎,熟时加适量红糖调匀,即可饮汤服用.
3,醋糖姜汤:醋半碗,红糖,生姜,醋,红糖与切成细丝的生姜同放人砂锅内煮沸10分钟,去渣,每服1小杯,加温水和服,每日2-3次.三,气血两虚型[临床表现]疹块反复发作,病程甚久,劳累加剧,神疲乏力,舌质淡红,苔薄白,脉虚弱.[食疗药膳]归芪防风猪瘦肉汤:当归,黄芪,防风,猪瘦肉,将前3味中药用干净纱布包裹,与猪瘦肉一起炖熟,饮汤食猪瘦肉.

Q:荨麻疹要中医怎么治疗?

中医辨证治疗荨麻疹药膳方:  一,风寒型  [临床表现] 皮肤瘙痒,继产生风团,皮损色白,遇冷或吹风而发,得暖可缓解,冬重夏轻,苔薄白腻,脉濡缓.  [食疗药膳]
  1,生姜桂枝粥:生姜,桂枝,粳米,红糖,煮稀粥食,每日1-2次.
  2,防风苏叶猪瘦肉汤:防风,苏叶,白藓皮,猪瘦肉,生姜.将前3味中药用干净纱布包裹和猪瘦肉生姜一起煮汤,熟时去药包裹,饮汤吃猪瘦肉.  二,风热型  [临床表现] 皮疹色赤,遇热则发,得冷则减,夏重冬轻,尿黄,舌质红,苔薄黄,脉浮数.  [食疗药膳]
  1,芋头茎煲猪排骨:芋头茎,猪排骨,将芋头茎洗净切块,猪排骨洗净切块,同放砂锅中加水适量文火煲熟食,每日 2次.
  2,冬瓜芥菜汤:冬瓜,芥菜,白菜根,芫荽,水煎,熟时加适量红糖调匀,即可饮汤服用.
  3,醋糖姜汤:醋半碗,红糖,生姜,醋,红糖与切成细丝的生姜同放人砂锅内煮沸10分钟,去渣,每服1小杯,加温水和服,每日2-3次.  三,气血两虚型  [临床表现] 疹块反复发作,病程甚久,劳累加剧,神疲乏力,舌质淡红,苔薄白,脉虚弱.  [食疗药膳]   归芪防风猪瘦肉汤:当归,黄芪,防风,猪瘦肉,将前3味中药用干净纱布包裹,与猪瘦肉一起炖熟,饮汤食猪瘦肉.

Q:宝宝满月后每天都喝党参黄芪瘦肉汤 会不会对宝宝以后的成长有影

不建议喝,一是生产后再补的食品也吸收不了浪费,再者哺乳期尽量少接触药物,中草药也不要接触,还有过多的补充只会加重代谢负担,反而对身体不利也会影响奶水质量。如果你说的是直接喂宝宝,更不建议做,现在最好的就是母乳喂养,任何东西宝宝都不可能吸收了的。

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