失眠多梦的食疗方法:失眠者在“药补不如食补”的今天,如果采用得当的食疗方,除不良反应外,且有一定的催眠功效.现特向您推荐几种易于制作的食疗方,供选用: 猪心枣仁汤 猪心1个,酸枣仁,茯苓各15克,远志5克.把猪心切成两半,洗干净,放入净锅内,然后把洗干净的酸枣仁,茯苓,远志一块放入,加入适量水置火上,用大火烧开后撇去浮沫,移小火炖至猪心熟透后即成.每日1剂,吃心喝汤.此汤有补血养心,益肝宁神之功用.可治心肝血虚引起的心悸不宁,失眠多梦,记忆力减退等症. 天麻什锦饭 取天麻5克,粳米100克,鸡肉25克,竹笋,胡萝卜各50克,香茹,芋头各1个,酱油,料酒,白糖适量.将天麻浸泡1小时左右,使其柔软,然后把鸡肉切成碎末,竹笋及洗干净的胡萝卜切成小片;芋头去皮,同水发香茹洗净,切成细丝.粳米洗净入锅中,放入改刀的大朱料及白糖等调味品,用小火煮成稠饭状,每日1次,作午饭或晚饭食用.此饭有健脑强身,镇静安眠的功效.可治头晕眼花,失眠多梦,神志健忘等症. 龙眼冰糖茶 龙眼肉25克,冰糖10克.把龙眼肉洗净,同冰糖放入茶杯中,沸水,加盖闷一会儿,即可饮用.每日1剂,随冲随饮,随饮随添开水,最后吃龙眼肉.此茶有补益心脾,安神益智之功用.可治思虑过度,精神不振,失眠多梦,心悸健忘. 远志枣仁粥 远志15克,炒酸枣仁10克,粳米75克.粳米淘洗干净,放入适量清水锅中,加入洗净的远志,酸枣仁,用大火烧开移小火煮成粥,可作夜餐食用.此粥有宁心安神,健脑益智之功效,可治老年人血虚所致的惊悸,失眠,健忘等症. 百麦安神饮 小麦,百合各25克,莲子肉,首乌藤各15克,大枣2个,甘草6克.把小麦,百合,莲子,首乌藤,大枣,甘草分别洗净,用冷水浸泡半小时,倒入净锅内,加水至750毫升,用大火烧开后,小火煮30分钟.滤汁,存入暖瓶内,连炖两次,放在一块,随时皆可饮用.此饮有益气养阴,清热安神之功效.可治神志不宁,心烦易燥,失眠多梦,心悸气短,多汗等症. 柏子仁炖猪心柏子仁15克,猪心1个,精盐,料酒,酱油,葱片适量.把猪心洗干净,切成厚片,同柏子仁放入有适量清水的锅中,加放料酒,精盐,在小火上炖至猪心软烂后,加入酱油,葱花即成.佐餐食用.此汤菜有养心安神,润肠通便之功效.可治心血不足所致的心悸不宁,失眠多梦等症. 桂圆芡实粥 桂圆,芡实各25克,糯米100克,酸枣仁20克,蜂蜜20克.把糯米,芡实分别洗净,入适量清水锅中,加入桂圆,大火烧开,移小火煮25分钟,再加入枣仁,煮20分钟,食前调入蜂蜜.分早晚2次服食.此粥有健脑益智,益肾固精之功用.可治老年人神经衰弱,智力衰退,肝肾虚亏等症. 绞股蓝红枣汤绞股蓝15克,红枣8枚.两物分别洗净,放入适量水锅中,用小火煮20分钟即可.每日1剂,吃枣喝汤.此汤有健脑益智,镇静安神之功用.可治神疲管道力,食欲不振,失眠健忘,夜尿频多等症.