秋进补先健脾宜喝莲子百合瘦肉粥

由于广州入秋后仍很热，暑湿未去，还应防暑降温，因此食补要以润肺健脾为主，适当地吃些食疗方就能有健脾的功效。另外，可多食酸、甘味食物，佐以苦味食物，如胡萝卜、番茄、冬瓜等，精神调养切忌悲忧伤感，尽量做到内心宁静，心情舒畅。

食疗方 莲子百合瘦肉粥

材料：精瘦肉200克，莲子、百合、淮山各30克，粳米200克。

做法：莲子、百合清水洗净，精瘦肉洗净切片，粳米淘洗干净。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火煮到米烂粥稠，调入精盐即成。有清润肺燥，止咳安神的功效。

（责编：杨绮琴 ）