食物原料：土豆1个，瘦肉60克，排骨汤1碗。

制作步骤

1、将土豆洗净去皮，切成丁，再放入锅中去蒸熟。

2、在等待土豆蒸熟的过程中，可以一边将瘦肉切成小块，再剁成泥，放入小碗中备用。

3、将蒸熟的土豆拿出，用勺子压成泥状。

4、将土豆泥和瘦肉泥放入一个碗中，充分搅拌均匀，可一边搅拌一边将排骨汤，使汤汁充分融入。

5、将搅拌好的土豆瘦肉泥上火蒸10分钟即可。

6、待冷却后，装盘即可喂食。

小贴士

把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水，则很容易削去外皮。去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色，但不能浸泡太久，以免营养成分流失。

（责编：杨绮琴 ）