材料:鸡蛋3个,枸杞子20克,麦冬10克,瘦肉30克,料酒、盐、味精适量。
做法:
1、枸杞子洗净,入沸水略汆。
2、麦冬洗净,入沸水中煮熟,切碎末。
3、瘦肉洗净,切小粒。
4、鸡蛋打入碗内,加盐搅匀,隔水蒸熟,冷却后切小粒。
5、起油锅,入瘦肉粒,加料酒炒熟。
6、锅内倒入蛋丁、枸杞子、麦冬与肉粒煸炒,再加入盐、味精稍炒即可。
此菜中鸡蛋有滋阴养血功效,配滋补肝肾的枸杞子和养阴生津的麦冬,使其具有较好的养阴保肝作用,可作为肝肾阴虚和慢性肝炎病人的调理滋补食品。
慢性肝炎食谱杞麦瘦肉蛋丁
材料:鸡蛋3个,枸杞子20克,麦冬10克,瘦肉30克,料酒、盐、味精适量。
做法:
1、枸杞子洗净,入沸水略汆。
2、麦冬洗净,入沸水中煮熟,切碎末。
3、瘦肉洗净,切小粒。
4、鸡蛋打入碗内,加盐搅匀,隔水蒸熟,冷却后切小粒。
5、起油锅,入瘦肉粒,加料酒炒熟。
6、锅内倒入蛋丁、枸杞子、麦冬与肉粒煸炒,再加入盐、味精稍炒即可。
此菜中鸡蛋有滋阴养血功效,配滋补肝肾的枸杞子和养阴生津的麦冬,使其具有较好的养阴保肝作用,可作为肝肾阴虚和慢性肝炎病人的调理滋补食品。
慢性肝炎食谱需要多吃一些高蛋白的食物,比如瘦肉、核桃、鱼虾类以及蛋类等,能为身体补充营养。还要多吃一些高维生素的食物,如玉米、燕麦、猪肝、黄瓜、西红柿等。不要吃辛辣刺激的食物,禁止喝酒,否则会加重肝脏的负担,不利于病情恢复。还需要在医生指导下服用保肝抗纤维化药物治疗。
慢性肝炎患者是可以适度的食用醋的,但不能过量的服用的,平时需要均衡营养,多吃高蛋白,低脂肪的食物,如鸡蛋,鸡鸭鱼,瘦肉,豆制品,奶制品等,不要吃辛辣刺激的食物,如辣椒,花椒,八角等,另外慢性肝炎是需呀及时规范的治疗的,同时定期复查,不要熬夜劳累。
医生建议:益肝解毒茶适应症:苗医旭嘎帜洼内,漳样丢象档孟,汗吴汕麦靓麦韦艿,夫热觉蒙。中医清热利湿。用于肝胆湿热所致的急慢性肝炎。忌辛辣,忌烟,忌酒,忌食加工食品。祝你早日康复。